Bistrô 13
Wo der Pariser Jugendstil auf moderne Gastronomie trifft. Das Bistrô 13 ist ein Café-Crêperie für entspannte Morgenstunden, kreative Mittagessen und süße Nachmittage — in einem der schönsten Orte Funchals.
Ein Moment Ruhiger Schönheit
Betreten Sie das Bistrô 13 und das Tempo der Stadt wird langsamer. Sanfte Pastelltöne, elegante Verzierungen, goldene Akzente und leise französische Musik — ein Ort, der dazu einlädt, zur Ruhe zu kommen und den Moment zu genießen.
Die Speisekarte wurde für moderne Lebensstile konzipiert: schnell, wenn Sie es brauchen, raffiniert, wenn Sie es möchten. Alles wird mit Sorgfalt, frischen Zutaten und einer kreativen Note zubereitet, die selbst einen einfachen Brunch besonders macht.
Ob Sie einen entspannten Wochenendbrunch genießen, ein kreatives Mittagessen einnehmen oder sich mit einer süßen Crêpe und einem guten Buch verwöhnen — das Bistrô 13 ist Ihr Ort.
Für die Öffentlichkeit geöffnet. Ideal sowohl für Hotelgäste als auch für die Einwohner von Funchal.
Standort
Was auf der Speisekarte steht
Die Speisekarte des Bistrô 13 dreht sich rund um Brunch, Bowls und die Kunst der Crêpe — mit Optionen für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise
Eier & Brunch:
Tropical Dawn — Rührei, knuspriger Speck, gewürfelte Tomaten auf Hash Brown (€4.90)
Richness of Flavours — Rührei, sautiertes Gemüse, Cheddar auf Hash Brown (€5) (V)
Mediterranean Garden — Crêpe-Basis, Rührei, Pilze & Paprika (€7.50) (V)
Eggs Benedict — Hash Brown, knuspriger Speck, pochierte Eier, Hollandaise (€6)
Royal Eggs — Hash Brown, Räucherlachs, Avocado, pochierte Eier, Hollandaise (€8.50)
Toasts:
Intense Flavour — Ziegenkäse & Walnüsse, Apfelconfit, Kirschtomaten, Honig (€7.30) (V)
Taste of the Earth — Pesto, Kirschtomaten, Frischkäse, Rucola, Basilikumöl (€6.50) (V)
Umami Flavour — konfiertes Hähnchen, Wasabi-Mayonnaise, Gurke, karamellisierte Zwiebel (€7)
Herzhafte Crêpes:
Benedict Verde — Eier, Speck, Spinat, Hollandaise (€7)
Crepe da Terra — Hähnchen & Pilze, São-Miguel-Käse, Béchamel (€12)
Vegetarian — Pilze, Karotte, Zucchini, Spinat, Ricotta, Joghurtsauce (€9) (V)
Poke Bowls:
Teriyaki Power — Hähnchen, Reis, Teriyaki, Karotte, Gurke, Ananas, Edamame (€11.50)
Zen Bowl — Nudeln, Tofu, Ponzu, Ingwer, Pilze, Edamame, Mango (€12) (VG)
Crunchy Wave — knusprige Garnelen, Reis, Teriyaki, Mais, Edamame, Kirschtomaten (€13.50)
Exotic Sea — marinierter Lachs, Reis, Ei, Frischkäse, Mango, Ponzu (€12)
Sandwiches & Wraps:
Primavera — Rote-Bete-Hummus, Kräuterfrischkäse, Avocado, Oliven (€6.50) (V)
Wild Flavour Wrap — Panko-Hähnchen, Speck, Honig-Senf (€9.50)
Living Nature Wrap — Spinat-Wrap, Kichererbsen-Hummus, Avocado, Rote Bete (€7.50) (VG)
Sea Breeze Wrap — Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Avocado, Fenchel (€11.50)
Süße Crêpes & Desserts:
Enchanted Pumpkin — kandierter Kürbis mit gehackten Walnüssen (€4.50)
Apple Heart — karamellisierter Apfel mit Zimt (€4.50)
Cocoa Sin — Schoko-Haselnuss-Creme, Heidelbeeren, Vanilleeis (€6)
Fruit Explosion — glasierte Crêpe mit roten Früchten (€6)
Perfect Balance — griechischer Joghurt, Granola, Heidelbeeren, Honig (€9)
Extra: Kugel Eis (€1.50)
Galerie
Im Inneren des Bistrô 13
Ein Tisch für eine Person oder zehn... Das Bistrô 13 ist immer bereit.
Reservieren Sie im Voraus oder kommen Sie spontan vorbei — wir freuen uns auf Sie.
