Bistrô 13
Là où l’Art nouveau parisien rencontre la gastronomie moderne. Bistrô 13 est un café-crêperie pensé pour les matinées tranquilles, les déjeuners créatifs et les après-midis gourmands — dans l’un des plus beaux espaces de Funchal.
Un Moment de Beauté et de Sérénité
Entrez au Bistrô 13 et le rythme de la ville s’adoucit. Tons pastel délicats, moulures élégantes, touches dorées et douces mélodies françaises — un espace qui invite à ralentir et à savourer l’instant.
La carte a été pensée pour les modes de vie modernes : rapide lorsque vous en avez besoin, raffinée lorsque vous le souhaitez. Chaque plat est préparé avec soin, des ingrédients frais et une touche de créativité qui transforme même un simple brunch en moment spécial.
Que vous profitiez d’un brunch de week-end en toute tranquillité, d’un déjeuner créatif ou d’une crêpe sucrée accompagnée d’un bon livre — Bistrô 13 est votre adresse idéale. Ouvert au public.
Parfait aussi bien pour les clients de l’hôtel que pour les habitants de Funchal.
Emplacement
À la Carte
La carte du Bistrô 13 s’articule autour du brunch, des bowls et de l’art de la crêpe — avec des options adaptées à tous les goûts et régimes alimentaires
Œufs & Brunch :
Tropical Dawn — œufs brouillés, bacon croustillant, tomates en dés sur hash brown (€4.90)
Richness of Flavours — œufs brouillés, légumes sautés, cheddar sur hash brown (€5) (V)
Mediterranean Garden — base de crêpe, œufs brouillés, champignons & poivrons (€7.50) (V)
Eggs benedict — hash brown, bacon croustillant, œufs pochés, hollandaise (€6)
Royal Eggs — hash brown, saumon fumé, avocat, œufs pochés, hollandaise (€8.50)
Toasts :
Intense Flavour — fromage de chèvre & noix, compotée de pomme, tomates cerises, miel (€7.30) (V)
Taste of the Earth — pesto, tomate cerise, fromage frais, roquette, huile de basilic (€6.50) (V)
Umami Flavour — poulet confit, mayonnaise au wasabi, concombre, oignon caramélisé (€7)
Crêpes Salées :
Benedict Verde — œufs, bacon, épinards, hollandaise (€7)
Crepe da Terra — poulet & champignons, fromage São Miguel, béchamel (€12)
Vegetarian — champignons, carotte, courgette, épinards, ricotta, sauce au yaourt (€9) (V)
Poke Bowls :
Teriyaki Power — poulet, riz, teriyaki, carotte, concombre, ananas, edamame (€11.50)
Zen Bowl — nouilles, tofu, ponzu, gingembre, champignons, edamame, mangue (€12) (VG)
Crunchy Wave — crevettes croustillantes, riz, teriyaki, maïs, edamame, tomates cerises (€13.50)
Exotic Sea — saumon mariné, riz, œuf, fromage frais, mangue, ponzu (€12)
Sandwichs & Wraps :
Primavera — houmous de betterave, fromage frais aux herbes, avocat, olives (€6.50) (V)
Wild Flavour wrap — poulet panko, bacon, moutarde au miel (€9.50)
Living Nature wrap — wrap aux épinards, houmous de pois chiches, avocat, betterave (€7.50) (VG)
Sea Breeze wrap — saumon fumé, fromage frais aux herbes, avocat, fenouil (€11.50)
Crêpes Sucrées & Desserts :
Enchanted Pumpkin — potiron confit avec noix concassées (€4.50)
Apple Heart — pomme caramélisée à la cannelle (€4.50)
Cocoa Sin — crème chocolat-noisette, myrtilles, glace vanille (€6)
Fruit Explosion — crêpe glacée aux fruits rouges (€6)
Perfect Balance — yaourt grec, granola, myrtilles, miel (€9)
Extra : boule de glace (€1.50)
Galerie
À l’Intérieur du Bistrô 13
Une table pour une personne ou pour dix... Bistrô 13 est toujours prêt à vous accueillir.
Réservez à l’avance ou venez spontanément — nous serons ravis de vous accueillir.
