Bistrô 13
Donde el Art Nouveau parisino se encuentra con la gastronomía moderna. Bistrô 13 es una cafetería-crepería pensada para mañanas tranquilas, almuerzos creativos y tardes dulces — en uno de los espacios más bonitos de Funchal.
Un Momento de Calma y Belleza
Entra en Bistrô 13 y el ritmo de la ciudad se suaviza. Tonos pastel, molduras elegantes, detalles dorados y suaves melodías francesas — un espacio que invita a relajarse y disfrutar del momento.
La carta está pensada para los estilos de vida modernos: rápida cuando lo necesitas, sofisticada cuando te apetece. Todo se prepara con mimo, ingredientes frescos y un toque creativo que hace especial incluso un brunch sencillo.
Ya sea para disfrutar de un brunch tranquilo de fin de semana, un almuerzo creativo o una crêpe dulce acompañada de un buen libro — Bistrô 13 es tu sitio. Abierto al público.
Ideal tanto para huéspedes del hotel como para locales de Funchal.
Ubicación
Qué Hay en la Carta
La carta de Bistrô 13 gira en torno al brunch, los bowls y el arte de las crêpes — con opciones para todos los gustos y preferencias alimentarias
Huevos & Brunch:
Tropical Dawn — huevos revueltos, bacon crujiente, tomate en dados sobre hash brown (€4.90)
Richness of Flavours — huevos revueltos, verduras salteadas, cheddar sobre hash brown (€5) (V)
Mediterranean Garden — base de crêpe, huevos revueltos, champiñones & pimientos (€7.50) (V)
Eggs Benedict — hash brown, bacon crujiente, huevos poché, salsa holandesa (€6)
Royal Eggs — hash brown, salmón ahumado, aguacate, huevos poché, salsa holandesa (€8.50)
Tostas:
Intense Flavour — queso de cabra & nueces, compota de manzana, tomates cherry, miel (€7.30) (V)
Taste of the Earth — pesto, tomate cherry, queso fresco, rúcula, aceite de albahaca (€6.50) (V)
Umami Flavour — pollo confitado, mayonesa de wasabi, pepino, cebolla caramelizada (€7)
Crêpes Saladas:
Benedict Verde — huevos, bacon, espinacas, salsa holandesa (€7)
Crepe da Terra — pollo & champiñones, queso São Miguel, bechamel (€12)
Vegetarian — champiñones, zanahoria, calabacín, espinacas, ricotta, salsa de yogur (€9) (V)
Poke Bowls:
Teriyaki Power — pollo, arroz, teriyaki, zanahoria, pepino, piña, edamame (€11.50)
Zen Bowl — noodles, tofu, ponzu, jengibre, champiñones, edamame, mango (€12) (VG)
Crunchy Wave — gambas crujientes, arroz, teriyaki, maíz, edamame, tomates cherry (€13.50)
Exotic Sea — salmón marinado, arroz, huevo, queso crema, mango, ponzu (€12)
Sándwiches & Wraps:
Primavera — hummus de remolacha, queso crema con hierbas, aguacate, aceitunas (€6.50) (V)
Wild Flavour wrap — pollo panko, bacon, miel y mostaza (€9.50)
Living Nature wrap — wrap de espinacas, hummus de garbanzos, aguacate, remolacha (€7.50) (VG)
Sea Breeze wrap — salmón ahumado, queso crema con hierbas, aguacate, hinojo (€11.50)
Crêpes Dulces & Postres:
Enchanted Pumpkin — calabaza confitada con nueces trituradas (€4.50)
Apple Heart — manzana caramelizada con canela (€4.50)
Cocoa Sin — crema de chocolate y avellanas, arándanos, helado de vainilla (€6)Fruit Explosion — crêpe glaseada de frutos rojos (€6)
Perfect Balance — yogur griego, granola, arándanos, miel (€9)
Extra: bola de helado (€1.50)
Galería
Dentro de Bistrô 13
Una mesa para uno o para diez... Bistrô 13 siempre está listo para recibirte.
Reserva con antelación o ven directamente — estaremos encantados de darte la bienvenida.
